1、主料:雞500克、番茄300克。
2、輔料:鹽1勺、白糖2勺、油10毫升、薑3片、熱水適量。
3、番茄洗凈切塊,雞肉斬件,薑切片。
4、燒熱油把雞肉爆炒。
5、把雞肉炒幹一些加入番茄。
6、加入些砂糖翻炒,加少許熱水加蓋子燜一下。
7、雞肉熟瞭,放鹽調味即可。
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