怎麼做牛舌好吃 牛舌的做法

1、牛舌頭1200g，薑10g，蒜10g花椒5g，桂皮5g，幹辣椒3g，八角5g。

2、取牛舌頭一個洗凈備用；

3、將薑、蒜洗凈切好；

4、將桂皮、八角、花椒、幹辣椒洗凈切好備用；

5、將薑、蒜去皮洗凈切好備用；在鍋中放入適量水；

6、將牛舌頭放入鍋中，煮一會；

7、煮至牛舌頭斷生；

8、將牛舌頭從水中取出，去掉表皮的白色粘膜；

9、然後將牛舌頭用刀切成塊；

10、換一個深一點的鍋，裡面放入適量水；

11、將切成塊的牛舌頭放入鍋中；

12、加入適量食鹽；

13、加入備好的花椒、桂皮、八角、幹辣椒；

14、加入切好的薑、蒜；

15、怎樣做牛舌頭好吃

16、蓋上鍋蓋，煮一小時；

17、美味的牛舌頭就做好瞭。