1、用料：
菱角500克、鹽6克、薑2大片。
2、做法：
將菱角放在清水中浸半小時左右，把菱角表面的污垢洗刷幹凈，放入鍋中倒入清水（清水量剛沒過菱角），大火燒開。
水開後倒入鹽，下薑片，蓋上蓋子改中火煮一刻鐘左右，熟瞭即可撈出瀝幹水食用。
吃的時候用手掰或用刀切。
菱角怎麼做 簡單煮一下最好吃
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