1、活生蠔如果放在水中可以活一個星期左右，建議放在鹽度在10%到25%的海水中或者淡鹽水中保存。
2、如果是買回來直接食用的話，建議先放在水中浸泡幾個小時，便於吐出泥沙。如果活生蠔買回來需要長時間保存，但是短時間內食用的話，可以把生蠔放在淺淺的一層水中保存或者直接用一塊濕佈覆在其表面，能保持生蠔的濕潤度即可。
生蠔可以放多久 生蠔保存時間介紹
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