1、先把豬皮洗幹凈去毛，然後放入高壓鍋中進行煮，最開始的時候要用大火燒5分鐘左右，然後改小火，燉20分鐘左右，最後不要著急打開蓋子，還應該讓豬皮悶5分鐘左右，讓豬皮能夠更加煮爛。
2、將豬皮洗幹凈，切成條狀，然後用盤子裝好，放入蒸籠中，蒸半個小時左右即可，豬皮就會變得柔軟可口。蒸過的豬皮會容易切，也能更好的入味，便於將豬皮與其他食物一起烹飪。
3、可以把制作好的豬皮、油一同放進鍋裡進行油炸，炸成金黃色的樣子就可以瞭，然後把它撈出來，可以等它涼瞭，就把它放進冰箱，要用的時候再用開水泡它，它就會軟軟的瞭，接著把它撈出來制作美食就行。
4、最後一種方法，將肉皮煮爛後切小塊曬幹，使用時，隻要將曬幹的肉皮放入油中稍氽就可漲發。
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