1、把羊腱用水浸泡出血水換洗幾次，把肉切開一條條。
2、燒烤料加一個雞蛋、鹽、生抽、水充分拌勻。
3、把燒烤汁充分塗抹羊腱幾分鐘，放入冰箱冷藏一夜。
4、第二天把土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊，用鹽、燒烤料醃1小時。
5、烤盤鋪上錫紙，放入羊腱子和第四步的食材。
6、烤箱預熱，先190度烤40分鐘，再200度烤30分鐘左右。中間取出一次再刷些燒烤料、翻面。
烤羊腱子怎麼做 烤羊腱子的方法
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