1、多洗幾遍：吃之前把泡菜多洗幾遍，或者是用溫開水浸泡一會兒。
2、加小蘇打：如果是比較酸的泡菜，可以買一些小蘇打放在水裡邊，等小蘇打融化之後，把泡菜放進去浸泡十分鐘這樣可以去除泡菜裡面的酸味。
3、放糖：在做泡菜的時候多放一些糖，糖是可以分解泡菜的酸味的。
以上就是泡菜太酸怎麼補救的介紹瞭，希望對你有幫助。
泡菜太酸怎麼補救
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