1、元貝殺好,沖洗幹凈取出元貝肉備用(貝殼要刷洗幹凈),粉絲泡軟,大蒜剁末,香蔥切粒。
2、燒鍋熱油,小火煸香一半蒜末,加入生抽後與粉絲攪拌均勻,然後鋪在貝殼上再把元貝肉放在最上面。
3、放入蒸籠大火蒸五分鐘取出,再次燒鍋熱油小火煸香剩餘的蒜末,然後用湯匙均勻淋在元貝上,最後撒上蔥花即可。
1、元貝殺好,沖洗幹凈取出元貝肉備用(貝殼要刷洗幹凈),粉絲泡軟,大蒜剁末,香蔥切粒。
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