1、準備食材，有機花菜一棵，五花肉適量，牛肉豆鼓醬一勺，生抽，白糖，小紅辣椒各適量。
2、沒入淡鹽水浸沒20分鐘，然後洗凈用小刀拆成小朵，入開水鍋中焯水一分鐘左右。
3、鍋燒熱放油，油熱下大蔥白爆香，下五花肉片入鍋，用中火煸炒至表面全部變色，加入一勺牛肉辣醬炒香，倒入紅辣椒段和花菜，翻炒，加入生抽和白糖，轉大火不斷翻炒一分鐘左右就可以瞭。
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