1、能促進食物消化，含有大量的水溶性膳食纖維，裡面含有的果寡糖是所有植物裡面含量最高的，能夠促進胃腸道蠕動，達到瞭潤腸通便的效果，同時也消除瞭慢性便秘。
2、能調理血液以及抗氧化，降低血清中甘油三酯以及膽固醇的含量，同時也能夠降低血糖及血脂，能治療糖尿病高血壓以及心腦血管疾病和身體肥胖癥等。
3、能清肝解毒，含有人體所需要的氨基酸、鈣鐵鋅鉀硒等礦物質，具有美容養顏的效果，提高人們的抵抗力和免疫力。
雪蓮果的營養價值 主要有三個方面
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