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選購蒸箱有哪些技巧

蒸箱

1、定容量:要根據傢中人口數量選擇合適容量的蒸箱,市面上蒸箱容量20升-50升不等,如果是單身或夫妻二人,可選擇20升-30升的蒸。如果傢庭人數超過3人以上,可選擇235升以上的蒸箱。不僅可蒸煮更多食物,而且效率高。

2、重性能:要註意蒸箱的性能方面,如火候方面,直接影響蒸煮出來的食物的口感,太生硬或過於軟爛。如蒸鍋控制蒸汽量不好,則會出現蒸制的食品表面水分太大,口感不好。好的蒸箱對於蒸汽和溫度都能精準控制。確保食物的口感。此外還要註意蒸箱對冷凝水的設計,保留食物的原汁原味。

3、試操作:要選擇操作簡單的烹飪模式,要求控制界面清晰明白,清潔方便的蒸箱。不管是新手還是老人都能輕松駕馭。

4、內膽選擇:要註意它的內膽材質,最好選擇不銹鋼內膽,不僅使用壽命長,而且升溫快,同時清潔又方便。最關鍵是不銹鋼內膽長期使用都不會產生生銹或變色的情況。

以上就是關於選購蒸箱有哪些技巧的介紹瞭,朋友們學會瞭嗎?

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