1、土豆洗凈,切成細絲,將土豆絲放入盆中,並放一小勺鹽,浸泡一段時間。2、雞蛋2個打入碗中,將雞蛋打散,加適量水後攪勻,3、紅幹椒切碎,蒜拍扁後切末,香菜切末。4... [详细]
1、西紅柿、彩椒、青椒切丁。2、海鮮類洗凈、剔除腥線。3、雞腿肉焯水去腥。青豆焯熟。蒜切碎。辣腸切片。珍珠洋蔥切丁。檸檬切片。4、備好藏紅花、歐... [详细]
1、原料準備:雞胸肉200g,鹽5g,醬油5g,淀粉10g,料酒5g,油15g,洋蔥1個,土豆1個,咖喱1塊,紅蘿卜2根,米飯1碗,2、用刮皮刀刮去土豆外皮,再用刀將土豆切成小塊,然後把紅蘿... [详细]
1、食材用料:茶葉適量、芝麻適量、熟花生適量、剛煮開的水適量、香菜或九層塔適量;2、把擂茶缽洗幹凈放一點一點茶葉進去把他擂成泥狀,在放芝麻花生進去一... [详细]
1、據說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這傢人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時,人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中... [详细]
1、祭灶王小年是民間祭灶的日子。由於中國人基本食用稻米,熟食一般不易保存,必須隨時烹煮。不像西方食用面包,可以一次烘烤許多保存食用。所以對中國人來... [详细]
1、這主要取決於肚臍螺的大小。一般來說,中等大小的肚臍螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。加水用大火燒開後放肚臍螺,保持大火,看到螺肉顆顆凸出... [详细]
1、主料:櫻桃蘿卜300克。2、輔料:食鹽1/2勺、醬油2勺、醋4勺、蒜5瓣、白糖1/2勺、辣椒油1勺、花生粉1勺。3、櫻桃小蘿卜去莖葉,洗凈,用刀拍裂。4、蒜拍幾下... [详细]
1、材料:木瓜一個、檸檬一個、糖適量、鹽適量。2、木瓜挑選好,在木瓜身上輕輕刮上無數刀,讓白色的乳汁滲出來,這一部很重要,能除去多餘的澀味。3、開肚子,挖... [详细]
1、材料:紅豆70克 蜜棗50克3人份、水1000毫升。2、用量杯稱好紅豆,將紅豆洗幹凈,用冷水浸泡。浸泡時間不唯一,5至8小時均可。也可以不浸泡。3、蜜棗洗幹凈,... [详细]
1、材料:鯉魚1條、白菜50克、河粉50克、豆腐1塊、食鹽4克、醬油5毫升、蔥5克、薑5克、花椒5粒、幹辣椒4個、料酒5毫升、香菜15克、植物油適量。2、將魚... [详细]
小年來到,喜氣滿滿,吉祥籠罩,開心微笑,祝福發送,好運來到,祝小年開心,鴻福齊天,健康發福,幸福蕩漾每一天!掃去一年的塵埃,讓潔凈帶給心情喜悅,貼上紅紅的窗花,讓美... [详细]
1、原料:碟魚頭、豬肉、香蒜、洋蔥、美極鮮、醬油、醋、蠔油、白砂糖、花生油、香菜。 2、洋蔥洗凈切絲。 3、五花肉切片。 4、碗中加入醬油、美極鮮、... [详细]
1、臘八節的時間是農歷十二月初八,習俗有著“喝臘八粥”。臘八節是佛教盛大的節日之一。佛教的創始者釋迦牟尼,在臘月初八,夜睹明星而悟道成佛。十二月初... [详细]
1、拆出來的蝦還比較新鮮,沒有出現蝦頭和身體即將要斷開或者眼睛掉出來的現象。2、明顯的海鮮腥味,頭尾黑色較多,沒有掉頭缺尾的現象,烹制後,蝦味濃鬱,色澤... [详细]
1、小年來歷一:傳說人的身上都附有一個三屍神,他經常給玉皇大帝打小報告,說人間的壞話。在很短的時間內,玉皇大帝就收到瞭他的很多張密報,說人間要謀反天庭... [详细]
1、食材明細:老豆腐、380克豬瘦肉、50克香菇 3朵、生薑 1塊、香蔥頭 3根、大蒜 2粒、醬油 2湯、匙蠔油 1湯匙、料酒2茶匙、白胡椒粉 1/4茶匙、水淀粉 1... [详细]
1、涼拌紅菜頭(1)將紅菜頭用清水給清洗幹凈,然後再把皮去掉,切成絲狀備用。(2)鍋中加入適量的清水,等水開瞭之後,把紅菜頭放到鍋中,焯一下再將它給撈起來,把水份... [详细]
春節是中國最古老的節日,是一年四季中最隆重的日子。盡管我們民族眾多,幅員遼闊,但是千百年以來,還是逐漸形成瞭較為固定的風俗習慣。盼呀盼呀,眼看春節就快... [详细]
1、主料:鯽魚,蔥,薑,蒜,香菜,小米辣,料酒,生抽,鹽。 2、鯽魚洗凈對半切開平鋪在盤中。 3、蔥,蒜,辣椒,香菜切沫,薑切片。 4、取幾片薑鋪在魚底,放幾片在魚身,魚身塗上... [详细]
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