三鮮口袋豆腐如何做 三鮮口袋豆腐的做法

1、豆腐切成塊。

2、備好豬肉餡、蝦仁、香菇。

3、豬肉餡中加橄欖油、生抽醬油、料酒、鹽、雞精蔥薑末攪拌。

4、蝦仁回刀、香菇切成丁加入攪好的肉餡中攪均勻，三鮮餡就好瞭。

5、豆腐入鍋炸。炸定型撈出。

6、在豆腐的一端劃口。

7、裝入三鮮餡。

8、每塊豆腐都裝滿餡。

9、再入油鍋炸。口朝下入鍋，先封好口。

10、另起油鍋，蔥薑入鍋煸香。

11、加料酒、水、鹽、雞精、白糖、生抽醬油燒開。

12、豆腐入鍋。

13、木耳入鍋燒。

14、燒入味，淋入水淀粉。

15、芡熟，盛出享用。口袋裡裝滿瞭三鮮餡，很鮮美。