1、臘腸炒之前不需要用水泡。
2、臘腸炒之前不需要用水泡。生臘腸在炒之前需要蒸一下，熟臘腸直接炒即可。
3、如果臘腸比較咸在炒之前可以用溫水泡一下，從而可以減少臘腸的咸味。
4、我們最常用的方法是把臘肉洗凈後用溫水泡至發軟，或者放入開水裡煮5分鐘以上，然後再取出切片炒成菜。
臘腸炒之前要用水泡嗎 臘腸炒之前要不要用水泡
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