1、準備3個草雞蛋,草雞蛋水煮更清香,不腥。
2、砂鍋中加水,大火燒開,水一定要放充分。
3、水燒開後,關火。待水的中間沒有水花時,再打入雞蛋,以免蛋清被沖散。
4、利用砂鍋的餘溫燜熟雞蛋,燜5分鐘。
5、5分鐘後,水煮荷包蛋就可以食用瞭。
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2、砂鍋中加水,大火燒開,水一定要放充分。
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