1、尖椒去掉尾巴，這樣尖椒成筒狀。
2、拌好的肉餡塞進尖椒裡。
3、鍋裡放油，大約比平時炒菜多一些。
4、把尖椒放進鍋裡翻炒，這個時候很往外濺油，蓋上鍋蓋就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方會糊掉。
5、尖椒稍起皮的時候，加稍許豆瓣醬，如果沒有的話，放些醬油也行，翻炒。
6、加一些水，不必太多就行，蓋上鍋蓋燜。
7、待到看到尖椒像被油包住一樣的時候，就行瞭。
油燜尖椒怎麼做 做法告訴你
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