如何挑選山竹 挑選新鮮山竹的技巧

1、看果蒂，如果想要購買到好吃的山竹，首先應該看它的果蒂，如果它的顏色看上去非常鮮艷，而且呈現出綠色，這就意味著山竹的味道不會太差，當然看上去要是黑色，很有可能就說明時間放的有點長，出現瞭變質的情況。

2、捏果殼，如果想要購買到好吃的山竹，還能去捏它的果殼，如果果殼捏上去很有彈性或者很軟，這就說明山竹比較新鮮，味道也不會很差。當然要是捏上去比較硬，這就說明山竹長時間放置已經幹瞭。

3、看萼片，如果想要購買到好吃的山竹，還能看山竹的萼片，通常來說要是萼片有八片左右的話，口味應該不會太差，還要新鮮程度高，酸甜度就更棒。

4、看重量，如果想要購買到好吃的山竹，還應該看山竹的重量，如果看上去兩個差不多的山竹，最好選擇比較重的山竹，重的山竹水分也比較多，新鮮程度也高，當然要是重量比較輕的話，很有可能就是放的時間太久已經幹瞭。

5、看山竹果皮是否光滑，一般來說想要買到美味可口的山竹，那麼它果皮都是很光滑的，同時意味著果肉的數量比較多，要是摸起來覺得有些粗糙，那就說明放置的時間比較久，口感並不是很好。