吃什麼保護胃最好方法 哪些食物保護胃

1、大麥。含有維生素（維生素食品）A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄（葡萄食品）糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質（蛋白質食品）分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

2、甘藍。甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等。

3、包心菜。要想養胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。

4、湯水。除瞭粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。但是要註意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利於養胃。最好的湯是菜湯，比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等，還可以在其中加入調味料，這樣養胃的功效會更加的明顯。