1、用料：山楂幹100g。
2、山楂幹中倒入適量的清水，浸泡5分鐘，多次清洗幹凈（浸泡幾分鐘，可以有效的去除山楂幹表面的一些雜質）。
3、清洗幹凈的山楂幹，鋪入油紙上，用廚房紙吸掉多餘的水分。
4、放入烤箱中層，上下管90度，烘烤幹即可。也可以自然晾幹。
5、烘烤期間可以檢查是否烘烤幹。
6、烘幹的山楂幹倒入破壁桶中。
7、破壁機進行第一次攪打。
8、攪打好的山楂碎，倒入油紙上鋪開。
9、放入烤箱中層，繼續90度烘幹。
10、倒入破壁機中，繼續攪打成粉末狀即可。
11、過篩山楂粉，這樣山楂粉就更加細膩瞭。
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