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怎樣做醬炒肉絲 做的時候需要什麼輔料

怎樣做醬炒肉絲 做的時候需要什麼輔料

1、鍋中放油,此時將肉絲用鹽另加一匙淀粉拌勻。待油燒至七成熱時下鍋炒至表面發白。

2、把肉絲推到鍋邊,將甜面醬放入油中小火炒出香味。

3、再把肉絲與醬炒勻,倒入碗裡的芡汁鏟勻。

4、最後起鍋裝盤後,撒上蔥白絲即可食用。

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