1、先把土豆打皮。因為第一次學做，隻買瞭二個小的土豆。
2、再把削好皮有土豆切成絲備用。
3、把土豆絲放在一個裝瞭自來水的大碗裡泡一下。
4、再放在水裡面煮三分鐘。
5、再把煮熟的土豆撈出來控水備用。控水是等下炸的時候不能有水的。
6、控幹水後，放稍稍多一點的花生油開始炸薯條啦。
7、第一次炸不用炸太久，隻需炸軟就撈出來。
8、等薯條稍稍涼瞭，再放下去炸第二次。
9、慢火慢慢炸，一直炸成金黃色就關火。
10、撈出來控油。太多油是吃不下去的。
11、再放在盤子裡，倒入一點番茄醬油。哈哈，自己都會炸薯條瞭，以後不用出去排隊買薯條瞭。
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