1、芋頭清洗幹凈後上蒸籠蒸熟剝皮待用；五花肉剁成末待用。
2、將味增和甜面醬拌勻；蔥切成花；老薑切碎待用。
3、芋頭放入燒熱的石鍋中墊底待用。
4、鍋內放少許油將五花肉沫放入鍋中炒香。
5、待煸出油後放入蔥末和薑米，再將調好的醬汁下入鍋中繼續煸炒出香。
6、最後將炒好的雜醬澆在燒熱的芋頭上即可食用。
石鍋芋頭的做法竅門 石鍋芋頭的做法竅門分享
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