1、牛肉洗凈瀝幹水分，放入攪拌器中攪拌成肉泥。
2、薑和蒜剁成碎，花生壓成花生碎，豆豉壓碎，小米椒剁碎。
3、油燒熱倒入牛肉泥炒熟，放入豆豉翻炒。
4、再加豆瓣醬炒勻，油吸收後再倒一些油，接著倒蒜末、薑末爆香。
5、加剁椒、辣椒粉、花生碎和白芝麻慢熬。
6、最後放入鹽和糖調味。
怎麼做牛肉醬 牛肉醬怎麼做
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