1、新鮮的梅豆適量。鮮梅豆去老筋清洗幹凈。湯鍋中加入適量的開水燒開。將整理幹凈的梅豆入鍋綽水。將綽好水的梅豆過涼。
2、過好涼水後撈出控一下水。梅豆控水後攤開晾曬起來，可以用一張桌子和一塊板放在陽臺上開窗曬。放在陽臺上曬三天，一般如果天氣好在露天一天就曬好瞭
晾幹梅豆的方法 怎麼做幹梅豆
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