1、用水焯一下：先將豆芽沖洗幹凈，然後放入開水中焯一下，再用漏勺撈出，控水分，涼後裝入保鮮袋中，存入冰箱冷藏即可。這種方法相對來說保存時間稍長一點。
2、給豆芽噴水。因為豆芽就是在不見光的地方水生出來的，所以可往豆芽上噴灑清水，使其處於生長狀態。但要註意放在暗處，盡量不要見光，不然就變老瞭。
3、將豆芽泡入水中。準備菜盆，將豆芽倒進去，放上清水，放在陰涼通風處泡著。但是這種方法隻適合暫時保鮮，不易久泡。還是盡快使用的好。
豆芽怎麼保存新鮮 豆芽的保存方法
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