1、將事先準備好的材料用清水清洗幹凈，然後加入少量清水浸泡20分鐘。
2、再鍋中倒入水以及浸泡好的材料，小火熬制半小時，熬好後加入適量冰糖。
3、最後將原料過濾出來，將酸梅湯倒入碗中，放入冰箱冷藏就可以瞭。
4、在常溫下，酸梅湯是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起，就說明已經變質不能喝瞭。如果酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱裡存放。
5、枸杞補益肝腎、明目，對久坐案頭工作的朋友特別好，配進酸梅湯裡也不會上火，又增加瞭獨特的口感，強烈推薦！
酸梅湯的做法與配方 酸梅湯的營養價值
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