1、清蒸青蟹的時間長度和青蟹的大小、烹飪方式、青蟹的量有關系。
2、10分鐘左右。青蟹外殼較脆不需要蒸制很長時間，正常3、4兩一隻的青蟹隻需要在水開之後蒸制10分鐘左右。
3、15分鐘左右。一般個頭較大，6兩左右的青蟹需要在水開之後蒸制15分鐘，或者是一次性蒸的青蟹量較多，為瞭能完全成熟，也需要蒸15分鐘左右。
4、8到10分鐘。高壓鍋蒸制青蟹的時長，通常比普通鍋短一些，一般上氣之後8到10分鐘可以成熟。
青蟹蒸多長時間 蒸青蟹要多久
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