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螃蟹哪些地方能吃 螃蟹能吃的地方是哪些

螃蟹哪些地方能吃 螃蟹能吃的地方是哪些

1、吃蟹腿

吃蟹是講究慢工出細活,最好的總是留在最後。最先吃的是蟹腿,蟹腿有八隻,腿裡的肉好吃,但是不好取,食蟹腿時,可先吃掉兩處關節,然後將腿裡的肉吸出來。

2、吃蟹鉗

蟹鉗的肉較多,吃起來相對也比較方便。按照以前的方法,吃蟹鉗時需要用小錘子敲開,然後用小簽子挑著吃,現代人早沒瞭那份矜持,兩隻螯左右分開,雪白的蟹肉就呈現在眼前。

3、吃蟹黃

吃蟹黃時是吃蟹的高潮。掀開蟹殼,註意要從頭頂將蓋打開,去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸,將蟹身往兩邊屈,把蟹膏擠出來食用,如果是母蟹,就可以吃到味道鮮美的蟹黃,要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。

4、吃蟹肉

接下來就是吃蟹肉瞭,肉是一瓣一瓣的,呈絲狀,需要把半邊蟹打橫入口,逐瓣咬開蟹殼,讓大瓣的蟹肉順利吮入口

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