1、健脾和胃。
糯玉米在北方是雜糧，在南方是飼料。但從藥食同源的角度看，玉米性味甘滑，歸胃，膀胱經，具有健脾和胃，利水滲濕的功效。
2、抗老化。
眾所周知，糯玉米的成分多種多樣。例如，玉米含有維生素A，E和谷氨酸。動物實驗證明瞭這些成分具有抗衰老作用。
3、預防便秘和動脈硬化。
糯玉米富含纖維素，不僅能刺激胃腸蠕動預防便秘，還能促進膽固醇代謝，加快腸毒素排泄。從玉米胚中提取的玉米油富含不飽和脂肪酸，其中油酸占60{bf}，去除血液中的有害膽固醇，防止動脈硬化。
糯玉米不僅富含維生素，而且胡蘿卜素含量也是大豆的5倍以上，有助於抑制致癌物質。
4、護膚效果。
糯玉米中還含有賴氨酸和微量元素硒，硒的抗氧化作用有助於腫瘤的預防。另外，玉米中含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對神經傳導和胃腸功能的保護，腳氣病和心肌炎的預防，皮膚的健康美的維持等也有效果。
5、降糖作用。
糯玉米具有一定的利膽、利尿、降血糖作用，民間多用於利尿、清熱解毒。慢性腎炎或腎病綜合征患者，幹玉米50―60克，加水10倍，用文火煎煮，每日3次口服，對糖尿病患者降血糖有很大幫助，但效果較慢，應常飲用。
6、通便功效。
糯玉米渣和玉米稈芯顯示出良好的松弛效果。取出100克玉米渣滓，用冷水浸泡半天，用文火煮，加入紅薯塊，用同煮，粥吃紅薯，可以緩解老年人的習慣性便秘。
