素燴菜的傢常做法 素燴菜的做法介紹

1、土豆，豆腐切小塊，娃娃菜切小段備用。

2、西紅柿切小塊備用。

3、粉條放入沸騰水中，然後關火，泡一會，放入冷水中，備用。

4、蔥薑蒜切末備用。

5、倒入油，稍等片刻把蔥加蒜放入，若喜歡辣可以放入兩瓣幹的紅辣椒。

6、香味出來放入娃娃菜和土豆塊爆炒，然後放少許鹽；過一會放入少許水，蓋上蓋子燉五分鐘。

7、然後加入豆腐塊和粉條，放入一勺十三香調料；蓋上蓋子，小火燉十分鐘，然後加入西紅柿和香菜，過三分鐘，關火即可。