土豆粑粑傢常做法 如何做土豆粑粑

1、將菜場買回來的洋芋洗幹凈備用。

2、將洋芋放入裝有冷水的鍋中煮透煮熟。

3、將煮好的洋芋撈出來讓其自然冷卻，冷卻後用洗幹凈的手撥去洋芋皮備用。

4、將去瞭皮的洋芋切成小塊備用。

5、將切好的洋芋小塊一塊塊放到粘有保鮮膜的砧板上。

6、將壓好的洋芋放入蒸鍋裡徹底蒸透後取出。

7、用模具將土豆泥壓出你想要的形狀備用。

8、往平底鍋放入一定的豬油或色拉油，一定要將油蓋滿平底鍋的底部，這樣才好煎才熟得快一些。

9、煎好之後你便可以裝盤食用瞭，吃的時候要放一些辣椒，甜醬，涼拌的蘿卜快和折耳根。