1、冷凍保存：青辣椒若是有很多，短時間內吃不完，可以冷凍保存。將青辣椒清洗幹凈，切塊後冷凍保存，可以保存1個月左右。
2、水裡保存：將青辣椒裝入塑料袋裡面，再用牙簽在塑料袋上紮上幾個小洞。準備一盆幹靜的水，將辣椒放進水裡面，將水盆放入通風處保存，可以保存一個月左右。如果袋子裡面出現有水珠，可以將袋子打開通風。
尖椒怎麼保存過冬 如何長時間保存尖椒
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