1、食材：牛肉200g，哈爾濱紅腸，卷心菜，西紅柿，胡蘿卜丁和土豆丁等。
2、先煮牛肉，加一些薑片，煮至變色後撈起，放在清水中洗一下。
3、另起鍋，放清水，放入剛才洗過的牛肉，中火慢燉，加鹽。在另一口鍋中加入黃油，放入洋蔥，胡蘿卜，西紅柿等翻炒，最後加入牛肉湯鍋中，慢燉15分鐘即可。
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