1、好處：美容養顏：甜酒釀能促進血液循環，促進新陳代謝，從而補血養顏，讓女性面色紅潤。所以酒糟十分時候手腳冰涼，氣虛，氣血虧的女性。另外呢酒糟也可以直接塗抹在臉上做面膜的，作為天然美容品可以起到很好的美白功效。促進食欲：酒釀香甜可口，可以有效的促進女性的食欲，刺激唾液的分泌。因此女性食欲不振的時候可以來一碗酒釀哦。提氣補虛：女性因為生活壓力和工作壓力逐漸增大往往影響身體健康，時常感覺全身無力，這個時候其實是體虛的暗示，值得引起我們重視。另外經常吃酒釀，可以改善體質，調理月經。活血化瘀：煮酒釀的時候可以適當加一些配料，比如說桂圓蓮子之類的。一起食用可以活血化瘀，治療痛經和宮寒。豐胸強心:酒釀之所以被稱為女性很好的滋補品，是因為其還有豐胸的功效。我們可以在煮酒釀的時候往裡面打一個蛋，就能起到很好的豐胸作用瞭。另外對於哺乳媽媽來說，酒釀還可以生乳發奶哦。
2、害處：胃腸不適：醪糟中的糯米較黏滯，進食後容易產生飽腹感，進食過多可能會引起腹脹、腹瀉、腹痛等不適癥狀；頭暈頭痛：醪糟含有一定濃度的酒精，若進食過多或者本人對酒精不太耐受，體內酒精濃度升高，可能會出現頭暈、頭痛等醉酒癥狀；血糖升高：醪糟中含糖量較高，若進食過多，容易導致糖分攝入過量，引起血糖升高。
