1、嫩蕓豆洗凈，切成粒狀，蔥薑切末，肉切成小塊或肉末。
2、鍋裡放油，先炒肉，放蔥薑，放醬油，倒入蕓豆，翻炒，加鹽，繼續煸炒，酌情放入適量開水做湯汁，煮至蕓豆軟爛，放味精，出鍋。
3、面條同時煮好，如想面條更筋鬥可過冷水。
4、將蕓豆炒肉及湯汁澆在煮好的面條上，即可食用。
以上就是蕓豆面的傢常做法瞭，蕓豆面的做法比較簡單，而且口味比較清淡，如果你喜歡吃辣的話，可以放入一些辣椒。
蕓豆面怎麼做
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