1、準備食材：萵苣葉200g。輔料：油適量、芝麻醬適量、芝麻油適量、黃豆醬適量。
2、萵苣葉洗凈，瀝幹水分後切成段，取中間的葉，頭和尾另作它用（一般把切剩下的清炒來吃）。
3、取幾片葉段，另取一長條萵苣葉，對折後把葉段卷起來。
4、卷好的蝸居卷，葉尖朝下，以免葉卷松開。
5、依次卷好擺放在盤中。
6、取一小碗，放兩勺用芝麻油調稀的芝麻醬。
7、再放一勺黃豆醬。
8、調勻後，裝入味碟中即可。
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