1、一般來說，購買的活扇貝不宜長時間存放。將扇貝浸泡在水中以吐出泥漿後，即可將其煮熟並食用，最好是在同一天食用。
2、如果您購買瞭太多的活扇貝，則可以將其保存在水中，最好使用泵。這樣，水中的活扇貝很少會死亡。
3、如果您將其放置過夜，則可以用冰塊將扇貝結冰。因此，第二天取出時仍然很新鮮。或將食用鹽放在扇貝的外面，然後用保鮮膜包裹起來，然後放入冰箱中儲存。但是最好盡快食用。
扇貝怎麼保存不會死 扇貝應該如何保存
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