1、口腔、腸胃不適
鳳梨中含有菠蘿蛋白酶，這種成分會分解蛋白質，雖然有利於飲食中肉類的分解代謝，但吃的時候，也會刺激口腔、舌頭表面的皮膚蛋白，從而造成口腔黏膜和嘴唇出現刺激反應，引發口腔、嘴舌破潰、疼痛的現象；另外鳳梨吃多瞭也會增加腸胃負擔，加上其富含膳食纖維，會加快腸胃蠕動，容易引起食用者出現腸胃不適的現象。
2、過敏
鳳梨中含有的甙類、羥色胺和菠蘿蛋白酶雖然比菠蘿要少，但這些屬於易致敏物質，如果吃多的話，容易刺激人的皮膚、口腔粘膜，從而使人出現過敏癥狀，過敏反應最快可以在15分鐘內發生，其癥狀表現有：腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。
3、腸胃不適
鳳梨，味甘、微酸、性微寒，如過量食用，可導致體內寒氣加重，加上酸澀成分又會增加胃酸分泌，從而刺激腸胃，導致食用者出現腹痛、腹瀉、腹脹等腸胃不適癥狀。
4、尿頻
鳳梨中所含的糖、酶有一定的利尿作用，而且鳳梨又是水分比較多的水果，如一次性吃太多，就會出現尿頻、尿急、多尿的現象，尤其是孕婦或本身有尿頻、尿多的人，更不宜多吃。
5、上火
鳳梨屬於熱帶水果，其中的糖分也較高，多食容易引起上火，出現流鼻血、身體發熱等癥狀的，而且對於臉上長粉刺、痘痘等皮膚不好的人來說，吃過多的鳳梨會加重臉部的不適。
6、長胖
每100克可食部分的鳳梨中所含熱量為41大卡，雖然熱量不是很高，但是鳳梨中的糖分含量豐富，加上其酸甜爽口的味道，讓人容易多吃停不下來，而吃多瞭鳳梨後自然體內的熱量增多，尤其是飯後長期如此多吃，很容易肥胖。
