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廊坊十大必吃美食 到廊坊一定要吃的10大美食

廊坊十大必吃美食 到廊坊一定要吃的10大美食

1、薛傢窩頭,薛傢窩頭是雜糧美食中的佼佼者,你不會想到窩頭都能成為特色吧,以前是宮廷貢品,歷史已經有100多年瞭,使用獨特的配方,口味香甜、口感綿軟、營養還很豐富,主要以綠色、健康的糜子米、黃豆為主要原料,無公害哦。

2、邢營臭豆腐,邢營臭豆腐雖然不如長沙臭豆腐出名,但也不是浪得虛名的,源於清朝末年,主要原料選用優質大豆、五香粉、鹽等為原料,經過二次發酵,制作過程頗為繁瑣。不過香河臭豆腐一經制出便是精品,很快銷往北京、天津等地,流傳百餘年,至今暢銷不衰。

3、文安熬魚,文安熬魚高蛋白低脂肪,富含鐵、鋅、硒、鈣等多種對人體有益的微量元素。食用後能夠活血通絡,美容養顏,清腦明目,具有很高的藥用價值和營養價值。淳樸勤勞的德歸人民,以飽滿的熱情,清湛烹好技藝,優質的服務,竭誠歡迎四海賓朋。許多外地客商慕名而來,以能夠品嘗德歸魚宴為幸事,並作為當地特產帶回傢中饋贈親朋。

4、肉沫燒餅,肉沫燒餅主要選取肥瘦豬肉末和發面為主要原料,是一道特色美食小吃,屬於滿漢全席中的一道,其實就是燒餅夾炒肉末,為瞭保持肉末不太油膩,肉裡加筍丁、荸芥、蓮子,根據季節加些清淡的東西。

5、三河小熏雞,小熏雞是三河一道傳統美食,創始於清朝末年,既可以當作下酒菜,又可以當主食食用,主要特點就是咸淡適中。主要工藝為熏制而成,熏制用的原料主要是糖,其色澤金黃泛紅,肉質鮮美,清香爽口,享譽京津廊一帶,成為人們走親訪友的饋贈佳品。

6、永清胡記燒雞,永清胡記燒雞距今已經有100多年的歷史瞭,經歷瞭四代,選材主要是農村散養土公雞,奉承獨傢中藥秘方薰煮,煮至骨肉相離而形不散。葆有口味香潤、松嫩、細膩之特點,暢銷北京、廊坊及周邊區、市、縣,“胡記”燒雞是永清知名老字號。

7、三河豆腐絲,三河豆腐絲是廊坊一道美味的特色菜,到三河不吃三河豆腐絲就等於到北京不吃烤鴨,特點是吃起來適口清爽,五香味,久食不膩,很受美食愛好者的喜愛,三河水質清轍、冷冽,無雜質,用這種水做的豆皮,肉嫩,口感很好。

8、燒餅熏肉夾腸,燒餅熏肉夾腸是廊坊永清的特色小吃。吊爐烤制的燒餅酥脆可口,老湯熏肉味道咸軟,香而不膩,夾上幾塊肉腸,口感更加豐富。比起李連貴熏肉大餅,永清的燒餅熏肉夾腸選用的是小圓餅,更完整,而且餅身更薄,與滿滿的熏肉更搭配。

9、廊坊熏肉,廊坊熏肉,是當地美食的一絕瞭,這是一種看上去就已經勾起人的食欲的菜品,金黃中又透著焦紅,肥而不膩,肉質香爛可口,讓人欲罷不能。做法是先把肉煮熟,再放上融合後的茶葉與紅糖,加熱蒸熟。

10、香河肉餅,香河肉餅起源於廊坊香河,正宗的香河肉餅一定要選用上好的牛羊肉手工剁餡,保證瞭肉質的彈性,各種蔥薑調料也按照比例加入其中,吃上一口回味綿長。

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