1、韭菜豬肉餡:準備薑末、蔥花、豬肉加水攪拌，加入準備好的調料，攪拌均勻。韭菜切碎，放入肉餡中攪拌均勻，韭菜豬肉餡就做好瞭。
2、芹菜豬肉餡:準備薑末、蔥花、豬肉加水攪拌，加入準備好的調料，攪拌均勻。芹菜切碎，放入肉餡中攪拌均勻，芹菜豬肉餡就做好瞭。
3、三鮮餡:在碗中放入薑末、蔥花、木耳、胡蘿卜絲、雞蛋攪拌均勻。加入準備好的調料，攪拌均勻，三鮮餡就做好瞭。
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