黃豆一直都是不可缺少的雜糧,想吃既美味又養生的黃豆,可以這樣做:
1、豬骨和豬展肉洗凈,放入開水中燙去血污,撈起入涼水中沖洗一下。
2、將豬骨和豬展肉放入湯煲中。
3、放入薑片,加入適量的清水,然後坐爐子上大火煲滾。
4、黃瓜對半切開,用小勺挖出瓜中的籽,然後切成大塊。
5、苦瓜同樣也是去籽切成大塊。
6、待燙煲滾後加入黃豆,轉小火煲一小時。
7、湯煲瞭一個小時後,再加入黃瓜和苦瓜,開大火煲滾。
8、等煲滾後再轉小火煲1小時。
9、最後加入適量的鹽,調下味即可食用。
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