1、先將墨魚泡水一會，清洗墨魚的整個表面，再用手搓洗觸須。
2、在水中抓住整個觸須，另一個手抓頭部，將整個內臟從頭部拔出來，並將內臟和觸須分開。不要將墨膽弄破。
3、在水中挖出眼睛，可以避免墨汁污染到其他地方。剝掉牙齒等不吃的部分。
4、把頭部的外皮剝幹凈，在背部沿中線劃一刀，取出骨板。
5、再將可以食用的頭部、觸須放到另一盆清水清洗，清洗完畢，就可以切割瞭。
墨魚怎麼清洗 墨魚怎麼清洗幹凈
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