低碳水化合物食物有哪些 低碳水化合物的食物詳解

1、黃油曾經是一種主食。然後它因為高飽和脂肪而被妖魔化，而人們卻開始吃人造黃油。但是，黃油作為一種健康食品正在卷土重來，特別是在低價的人中。

2、堅果和堅果黃油，吃堅果的人患各種疾病的風險較低，包括心臟病和2型糖尿病。隻要它們隻用堅果和鹽制成，而不是用加工過的植物油或糖制成，但也可以吃黃油。

3、黑巧克力是一種超級食物。它含有營養成分，纖維和強大的抗氧化劑。事實上，它具有比藍莓更高的抗氧化活性。研究表明，巧克力可以為心臟健康帶來非常可觀的益處。它可以降低血壓，提高“好”HDL膽固醇，保護“壞”LDL免受氧化，降低胰島素抵抗。

4、豬肉皮，基本上是炸豬皮，味道鮮美。它們含有豐富的蛋白質，但性質不同於肌肉中的蛋白質。一些古代節食者認為吃太多的肌肉會使人缺乏氨基酸這種氨基酸在動物的其他部位大量存在，包括器官肉類和肌腱和皮膚等凝膠狀切口。

5、鱷梨是另一種極其健康，低碳水化合物的植物性食物。它們在技術上是一種水果，並且恰好含有很高的某些營養成分，特別是纖維和鉀。超過60％的脂肪是單不飽和的，含少量飽和脂肪和多不飽和脂肪酸。