1、人類的牙齒顆總數在28－32顆之間。
28顆牙齒是成年人最基本的配備，另外四顆則是偶有萌出的智齒。28顆牙齒是上下對稱的，每半邊上下兩排各有2個切牙，1個尖牙，2個雙尖牙和3個磨牙，排在最後面的四顆磨牙又叫智齒，每個人長出智齒的數量不同，有的人可能一輩子不會長智齒。智齒的生長年齡通常在18-30歲，如果30歲之前還沒有長智齒，基本上就不會長瞭。
2、牙齒是人體最硬的器官，除擔負切咬、咀嚼等功能外，還起保持面部外形和輔助發音等作用。
3、牙齒可分為切牙(門牙)、尖牙(虎牙)、前磨牙和磨牙4種。每個牙齒均由露在牙槽骨外的牙冠和長在牙槽骨內的牙根，以及牙冠、牙根之間的牙頸組成。
牙齒的主要構成物質為牙質(牙本質)，外面包有牙釉質(在牙冠部分)和牙骨質(在牙根部分)。牙骨質外還有由纖維組成的牙周膜，把牙齒固定在牙槽中。牙的中央有牙髓腔，內充滿牙髓，並有豐富的血管和神經。
4、人一生要萌出兩次牙齒。第1次萌出的叫乳牙，上下頜左右側各5個，共20個，由出生後6個月開始至3歲左右長全。6～7歲時乳牙開始脫落。第2次萌出的叫恒牙，上下頜左右側各8個，共32個。6～7歲時萌出第1磨牙，並開始更換乳牙;至13～14歲乳牙全部換完。但第3磨牙(又稱“智齒”或“盡頭牙”)要到20歲左右才生長。
