小米怎麼做好吃 小米的三個吃法

1、小米南瓜。做法：小米挑除雜質，用清水快速洗凈，加1000cc清水浸泡1小時後放入電飯鍋開煮，南瓜去皮去籽切片，放到蒸鍋上蒸熟，蒸煮後的南瓜用鏟子或者大勺子壓成南瓜泥備用，小米快要煮熟時，將弄好的南瓜泥混合到小米粥中攪拌均勻，蓋上電飯鍋蓋煮至跳閘即可。

2、小米鍋巴。做法：將小米加入適量水入鍋蒸熟，適量芝麻、鹽，加入淀粉拌勻，揉成幹濕合適的團，搟成兩毫米左右的薄片，用模具刻出形狀，沒有模具的可以直接切成塊，鍋裡放入油，燒到五成熱，下入刻好的鍋巴原胚，中火炸至金黃出鍋。

3、滋養杞米豆漿。做法：泡軟的黃豆洗凈，倒入豆漿機內。小米洗凈加入豆漿機內。加入枸杞，再添加適量的清水，啟動豆漿機的豆漿功能。將打好的豆漿倒出濾渣。最後加入適量的冰糖調至溶化即可飲用。