1、觀色澤：首先是看幹茶的色澤。茶葉正常的顏色是光澤油潤的，如果出現黑點、灰白色等類似黴點的東東，那麼就說明已經是劣變的茶葉瞭。在質感上，過期的茶葉大多偏輕，且韌性較差。而湯色上如果茶葉不是適宜長期存放的老茶，湯色明顯偏離基本的湯色，出現變濃或變暗，你就要小心瞭哦！
2、聞異味：除瞭正常的茶葉香氣以外，如果出現陳味、黴味、焦味、煙味、酸餿味等異味，則需要多加註意。
3、嘗滋味：變質的茶，其茶湯原本令人愉悅的口感會大打折扣，苦澀感更多，醇厚度、回味性或收斂性也會有明顯地下降。
以上就是關於如何判定茶葉是否過期變質的內容介紹瞭，通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭，希望對大傢有用。
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