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美味肉餅怎麼做 豬肉餅的價值

美味肉餅怎麼做 豬肉餅的價值

1、把香菇,去皮馬蹄洗幹凈,然後剁碎。豬頸肉剁碎。

2、肉碎,馬蹄碎和香菇碎裝碗裡,加入鹽,蠔油,十三香,料酒,生粉,然後攪勻。

3、裝入陶瓷盤子準備入鍋蒸隔水蒸。

4、不銹鋼鍋裝水開火,水開後放入肉餅隔水蒸15分鐘,揭鍋,香噴噴的肉餅OK瞭。撒上蔥花,色香味俱全啦。

5、豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可含高達29克的蛋白質,含脂肪6克。經煮燉後,豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B.,可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

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