1、紅薯雞肉飯。
材料：
雞腿半隻、紅薯50g、洋菜絲5g、紅蘿卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、開水60c.c.
調味料：
鹽少許、黑胡椒少許、橄欖油1-2滴。
做法：
（1）將雞腿洗凈去皮去骨切成塊狀；紅薯去皮切成塊狀；紅蘿卜去皮切成丁狀；火腿切成丁狀；備用。
（2）將糙米、白米、小米洗凈置入鐵碗中，加水60c.c洋菜絲泡水變軟後，擠幹水分放在白米上。將雞腿快、紅薯、紅蘿卜丁、青豆、玉米、火腿丁陸續加入鐵碗中。加少許鹽、黑胡椒調味，最後加1-2滴橄欖油，放入電鍋，加底鍋水蒸熟即可。
2、紅薯粥。
材料：
紅薯2細根，大米適量，水適量，食用油幾滴。
做法：
（1）準備材料：，紅薯洗凈，去皮切丁，大米淘洗幹凈，用水泡一小會兒。
（2）鍋裡燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開，倒入紅薯丁。
（3）再次大火煮開，轉小火，不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟。
3、花椰菜紅薯泥。
材料：
紅薯100g、白花椰菜50g、開水1、5碗、太白粉1小匙。
做法：
（1）紅薯洗凈去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機中打成泥。花椰菜洗凈切成小朵狀備用。
（2）將水煮滾後加入花椰菜煮2分鐘，再加入紅薯泥續煮30秒後關火。將太白粉加20c.c.水調勻加入湯中，將湯調成糊狀即可。
