1、鱈魚尾洗凈，瀝幹水分；取適量的鹽，將鹽均勻的塗抹在魚的兩面。
2、然後均勻的抹上食用油。
3、生薑切絲，擺放在魚身下面和上面。
4、放入蒸鍋中大火蒸10分鐘，蒸熟。
5、出爐後倒掉盤子裡的水，淋上蒸魚醬油，撒上蔥花裝飾即可。
以上就是清蒸鱈魚尾的傢常做法，清蒸鱈魚尾做法比較簡單，不過在蒸鱈魚尾的時候，要註意火候，不然很容易把鱈魚尾蒸老瞭。
清蒸鱈魚尾怎麼做
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