石斑魚如何處理幹凈 石斑魚清理的方法

1、食鹽水浸泡：

可以先采用食鹽水來對石斑魚進行浸泡式的清洗，邊浸泡變清洗，這個也是模擬海中的環境，石斑魚是咸水魚，環境對粘液的分泌有聯系的。

2、粗鹽水浸泡：

如果你傢裡有粗鹽或者能買到粗鹽，最好是用粗鹽來泡洗。粗鹽就是我們說的生鹽，直接是在大海中曬幹後粉碎得到的，一般是用來醃菜用的，基本上不用來食用。

3、醋酸清洗：

醋酸一般傢裡都會有，可以用醋酸在石斑魚身上清洗，或泡一會在清洗。因為醋酸能對蛋白和粘液中的一些物質精心溶解或者結構的破壞，最終減少粘液的稠度，有利於我們對粘液的清洗。